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Speisekarte

                         Tagesgerichte:

 

Tagesmenü:

 

Tagessuppe

Schweinekotelett mit Pommes Frites

und Kräuterbutter

12,99 €

 

 

Tagessuppe                                                                 4,50 €

                                                

Filet – Steak vom Rind

mit Kroketten und Kräuterbutter                                14,79 €

 

Dorade in Kräuterbutter gebraten

mit Grillgemüse                                                          11,99 €

                                                 

Hirschrahmgulasch mit Waldpilzen und Spätzle        11,69 €

 

Frische Pfifferlinge mit Gartenkräuter

und Bandnudeln                                                        10,49 € 

 

Wildhackbraten mit Spätzle                                         9,67 €

                                                 

Hausgemachte Bauernsülze mit „Musik“

und Bratkartoffeln                                                       9,68 €

                                                 

Geröstete Kartoffelknödel mit Schinken und Ei          7,98 €

     dazu Beilagensalat                                                    1,79 €

           

 

 

Frühstückskarte

 

      1      Kleines Frühstück                                                                 2,99 €

              Brötchen (a,h,m), Butter (g), Konfitüre (12) und Käse (1,2,g)                                          

 

      2      Großes Frühstück                                                                 5,99 €

              2 Brötchen (a,h,m), Butter (g), Konfitüre (12), Käse (1,2,g), Wurst (1,12,i) und

              gekochtes Ei, dazu 1 Glas Orangen-(12,l) oder Multivitaminsaft (12,l)

 

      3      Trucker – Frühstück                                                             7,29 €

              Brötchen (a,h,m), Butter (g),2 Spiegeleier, Speck (1,12,i) Bratwürstchen (4,5,12,i)

             und Bratkartoffeln

 

      8      Auracher Bauernfrühstück                                                   7,49 €

              Kleines Bauernomelette  mit Brötchen (a,h,m) oder Brot (a,h,m),

              dazu Butter (g), Konfitüre (12), Käse (1,2,g) und Wurst (1,12,j)

 

 

    11      1 Paar Weißwürste (4,12,i,j) mit Breze (a,h,m) und

             Weißwurstsenf (12,j)                                                                  4,89 €

            

Eierspeisen

 

    28      3   Rühr- oder Spiegeleier mit Schinken (1,l) oder Speck (i)        4,99 €

             und Brötchen (a,h,m)

            

    32      3   Rühr- oder Spiegeleier mit Brötchen (a,h,m)                         4,49 €

 

             Verschiedenes:

 

    12      Laugenbreze (a,h,m)                                                                    1,20 €

 

              Brötchen (a,h,m), Brot (a,h,m) oder Portion Butter (g), extra Ei (c)    je 0,75 €

              Portion Konfitüre (12), Nutella (12,f,k) oder Honig (12)                 je 0,75 €

             Portion Ketchup (12), Senf (12,j), Süßer Senf (12,j)

             oder Majonaise (11,c,f,j)                                                            je 0,35 €

 

Frühstück bis 11.30 Uhr

Aus dem Suppentopf

 

     82    Gulaschsuppe mit Brot (11,a,i,l,m)                                               4,89 €

 

     83    Wildrahmsuppe                                                                    4,50 €

             mit Edelpilzen und feinen Kräutern (g,i)

 

     80    Leberknödelsuppe (a,c,i)                                                           4,50 €

 

Knackig frische Salate

   189    Salat nach Art des Hauses                                                   9,88 €

             mit gebratenen Geflügelbruststreifen (11,a,g,i,j)

 

   188    Italienischer Salat                                                                8,59 €

             Mit gekochtem Schinken, Käse, Oliven,

             milden Peperoni und Ei ((11,a,c,g,i,j)                                                                                            

 

   192    Beilagensalat                                                                        1,79 €

Spezialitäten unseres Küchenchefs

 

133     Fränkischer Zwiebelrostbraten                                           14,96 €

           vom Rind mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln

 

131     Pfeffersteak                                                                          13,98 €

           vom Rind mit Pfefferrahmsauce und Kroketten

 

729    Zanderfilet vom Grill mit Kräuterbutter                                14,88 €

         und Gurken – Kartoffelsalat

 

132   Fitnessteller                                                                          14,89 €

         Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter und

         gebratenen Champignons

 

105     „Aurachtöpfle“ (2)                                                                 13,97 €

           Schweinemedaillons in Champignonrahmsauce (3,4,g)

           mit Spätzle (a,c,m)

 

136      Geflügelsteak vom Grill mit Kräuterbutter(g),                        11,98 €

           Sommergemüse und Kroketten (11,a,c,m)

 

135     Truckersteak                                                                         11,99 €

           mit Kräuterbutter (1,g) und Pommes frites

 

Beilagen

                     

  215      Portion Kroketten (c), Spätzle (a,c,m), Pommes frites,                 je 1,99 €

             Bratkartoffeln oder Kloß

 

216     Kloß (5,a,c,e,l,m) mit Sauce (a,i,m)                                                                                             2,50 €

 

Schnitzelvariationen

 

  95      XXL Schnitzel (c,a,m)  mit Spiegelei,

           und Pommes Frites                                                                 13,97 €

 

703      Kalbsschnitzel in Mandelkruste gebraten,

           Kartoffelkroketten und Buttergemüse                                      13,95 €

 

  91      Trucker Schnitzel (2), Schnitzel natur gebraten mit zwei

            Spiegeleiern, Speck, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln               12,49 €

 

  93      Cordon bleu (vom Schwein) (1,2,a,c,m) mit Pommes frites            11,49 €

 

  94      Tiroler Käseschnitzel (1,3,a,c,g,m) mit Käse (1,2) überbacken,                           Spiegelei und Pommes frites                                                               11,49 €

 

90*      Schnitzel „Wiener Art“ (c,a,m) mit Pommes frites                     10,87 €

 

92*      Jägerschnitzel (2,3,g,i,l) mit Spätzle (a,c,m)                                     10,87 €

 

Mal was anderes

758      Grillgemüse mit frischen Champignons an Tomatensauce,

           dazu Butterreis                                                                       10,89 €

 

  55      Pfannen-Gyros (9) mit Zwiebeln, Tzatziki (g) und                    10,77 €

           Pommes frites

 

163     Seelachsfilet gebacken mit Kartoffelsalat                                8,49 €

           oder Pommes frites

 

160*    Spaghetti (a,m) Bologneser Art (e,i)                                             7,48 €

 

161*    Schinkennudeln (1,a,m) mit Ei (c)                                                 6,99 €

 

217     Portion Pommes mit Ketchup (1,11,l) oder Majonaise (11,c,f,j)           2,69 €

 

192     Wir empfehlen zu den Gerichten einen Beilagensalat          1,79 €

 

Alle Gerichte, die mit einem  *  versehen sind, können auch als Senioren,

oder Kinderportion bestellt werden.

 

 

Kurzgerichte

 

  36      Leberkäse (1,3,4,9,12,j) mit Spiegelei und                                        7,89 €

           Kartoffelsalat(12) oder Bratkartoffeln

 

  43      1 Paar Bratwürste mit Salzkartoffeln und                               7,29 €

           Sauerkraut

 

  45      Currywurst (1,2,4,12,j) mit Pommes frites                                      7,49 €

 

  39      Käsespätzle (1,2,a,c,g,m) mit Röstzwiebeln(a,m)                                 7,99 €

 

  65      Schweizer Wurstsalat (12) mit Bauernbrot (a,h,m)                        7,48 €

 

  11      1 Paar Weißwürste (4,12,i) mit Brezel (a,h,m)und                            4,89 €

            süßem Senf (12,j)                                                                                 

Pizza

 

171     „Speziale“ (a,g,m) Champignons (3), Schinken, Salami, Shrimps    9,97 €

 

172     „Schinken“ (a,g,m) Champignons (3) und Schinken                       8,69 €

 

174     „Salami“ (a,g,m)  mit Salami (j)                                                     8,69 €

 

173      “Margherita” (a,g,m) mit Tomaten                                               7,49 €

 

     

Alle Gerichte, die mit einem  *  versehen sind können auch als Senioren-

oder Kinderportion bestellt werden.

 

 

Aus dem Bratentopf

 

100       Fränkisches Schäufele mit dunkler Biersauce (i) und

           gemischten Knödel (1,3,5,a,c,e)                                                       11,88 €

 

102*    Sauerbraten (2) mit gemischten Knödel (1,3,5,a,c,e)                        12,87 €

 

98*      Schweinebraten (2) mit gemischten Knödel (1,3,5,a,c,e)                  10,69 €

629      Fränkischer Krustenbraten mit Sauerkraut und

           Kartoffelknödel                                                                       10,69 €

 

Wildgerichte

 

  83      Wildrahmsuppe                                                                       4,50 €

           mit Edelpilzen (a,g,i) und feinen Kräutern

 

224     Rehbraten in Wacholderrahmsauce (g,e) mit                               12,97 €

           Preiselbeeren und Butterspätzle

 

223     Wildschweinbraten mit gemischten Knödel (1, 3,l)                     12,59 €

 

227     Wildgulasch                                                                           11,49 €

           mit Preiselbeeren (12) und Butterspätzle (a,c)  

 

192     Wir empfehlen zu unseren Gerichten einen Beilagensalat     1,79 €